DE DAG VAN HET AMBACHT
1 & 2 maart 2026, Evenementenhal Gorinchem
HET EVENEMENT VOOR (BANKET)BAKKERS, PATISSIERS, CHOCOLATIERS EN IJSBEREIDERS.
OP DE BEURSVLOER
Zie, ruik, hoor, proef én beleef het ambacht, met onder andere de Dutch Pastry Award en de IJsVak-wedstrijden.
DEELNEMEN?
Wil jij ook jouw producten of diensten rondom het ambacht tonen aan de bakkerij- en ijsbranche in Nederland?
ExposantenINFO
Van proeftafel tot demonstratie, van workshop tot ontmoeting, tijdens De Dag van het Ambacht komt het vak écht tot leven.
OVER HET EVENEMENT
De Dag van het Ambacht is een evenement gericht op kwaliteit dat jou als bakker, patissier, chocolatier of ijsbereider de kans biedt om het ambacht te verdiepen, versterken en delen. Het evenement is in het leven geroepen om ook in 2026 de bezoekers van Bakkersvak & IJs-Vak te voorzien van de broodnodige informatie. Hier draait het om proeven, beleven en voelen. Bezoek gerenommeerde vakwedstrijden, doe mee aan interactieve workshops en ervaar het vakmanschap!
AANDACHT VOOR HET AMBACHT
GERICHT OP
KWALITEIT
Het ambacht
ervaren
Vakmanschap
centraal
Wedstrijden &
workshops
HET LAATSTE NIEUWS
Too Good To Go: “Vakmanschap verdient waardering, geen verspilling”
Stel je voor: een ambachtelijke bakker die ’s ochtends in alle vroegte opstaat om het meest knapperige zuurdesembrood te bakken. Of een traiteur die uren besteedt aan het perfectioneren van verse maaltijden. Hun dagen zijn gevuld met passie en vakmanschap. Maar wat gebeurt er met die prachtige producten die aan
Op bezoek bij het Dutch Pastry Team: het verhaal achter het thema en de bonbonmal
Voor De Dag van het Ambacht reizen we van Gorinchem naar Maastricht. Doel van de reis: in gesprek gaan met twee leden van het Dutch Pastry Team om meer te horen over wat deelnemers dit jaar te wachten staat tijdens de vakwedstrijden Dutch Pastry Award en Beste Bonbon van Nederland. In Maastricht ontmoeten we Luuk Renckens en Carlo Lennarts, die ieder vanuit hun eigen rol een belangrijk onderdeel van de wedstrijden vormgeven.
Anneliese Backtechnik over 65 jaar vakmanschap: “Traditie en moderne baktechniek gaan perfect samen”
In de voorbereiding naar De Dag van het Ambacht spreken we Marc Schulze, Key Account Manager Export bij Anneliese Backtechnik. Het Duitse familiebedrijf is sinds 1958 uitgegroeid van een kleine bakkerij tot een toonaangevende producent van hoogwaardige baktechniek. Van bakplaten tot rijwagens: voor velen in het bakkersambacht is Anneliese een
NEEM CONTACT
MET ONS OP
Heb je vragen over de Dag van het Ambacht? Neem gerust contact met mij op, of laat je gegevens hiernaast achter.
Linda van der Windt
Account Manager
+31 (0)6 319 88 064
STUUR ONS EEN BERICHT
