DE DAG VAN HET AMBACHT
1 & 2 maart 2026, Evenementenhal Gorinchem
HET EVENEMENT VOOR (BANKET)BAKKERS, PATISSIERS, CHOCOLATIERS EN IJSBEREIDERS.
OP DE BEURSVLOER
Zie, ruik, hoor, proef én beleef het ambacht, met onder andere de Dutch Pastry Award en de IJsVak-wedstrijden.
DEELNEMEN?
Wil jij ook jouw producten of diensten rondom het ambacht tonen aan de bakkerij- en ijsbranche in Nederland?
ExposantenINFO
Van proeftafel tot demonstratie, van workshop tot ontmoeting, tijdens De Dag van het Ambacht komt het vak écht tot leven.
OVER HET EVENEMENT
De Dag van het Ambacht is een evenement gericht op kwaliteit dat jou als bakker, patissier, chocolatier of ijsbereider de kans biedt om het ambacht te verdiepen, versterken en delen. Het evenement is in het leven geroepen om ook in 2026 de bezoekers van Bakkersvak & IJs-Vak te voorzien van de broodnodige informatie. Hier draait het om proeven, beleven en voelen. Bezoek gerenommeerde vakwedstrijden, doe mee aan interactieve workshops en ervaar het vakmanschap!
AANDACHT VOOR HET AMBACHT
GERICHT OP
KWALITEIT
Het ambacht
proeven
Vakmanschap
centraal
Wedstrijden &
workshops
HET LAATSTE NIEUWS
Quality Guard over digitale kwaliteitszorg in de foodsector: “Zonder gedoe voldoen aan alle eisen”
Voor veel ambachtelijke ondernemers is het een herkenbaar punt van frustratie: de papierstapel rondom voedselveiligheid. Registreren, afvinken, etiketteren, bijhouden, actualiseren… Het hoort erbij, maar gaat al snel ten koste van waardevolle tijd op de werkvloer. In de voorbereiding naar De Dag van het Ambacht spreken we Jeroen Janssen, accountmanager bij
Infodag IJsVak-Wedstrijden 2026: inspiratie, tips en het voortraject voor ijssalons
Op maandag 10 november 2025 organiseerde de VAIJ een inspirerende Infodag in het IJscentrum Vlaardingen, helemaal gericht op de IJsVak-Wedstrijden 2026. Vanuit De Dag van het Ambacht waren wij erbij om dit unieke voortraject vast te leggen. De Infodag bood ijssalons, zowel ervaren als nieuwkomers, de kans om zich optimaal
Van Roemburg Ei en Zuivel: de basis voor bakkersambacht
Het ambacht draait om passie, creativiteit en vakmanschap. Maar elke bakker, chocolatier of patissier weet: zonder de juiste grondstoffen komt zelfs het mooiste recept niet tot zijn recht. Als leverancier van eieren, zuivel en plantaardige alternatieven ondersteunt Van Roemburg Ei en Zuivel in heel Nederland en sinds kort ook met
NEEM CONTACT
MET ONS OP
Heb je vragen over de Dag van het Ambacht? Neem gerust contact met mij op, of laat je gegevens hiernaast achter.
Linda van der Windt
Account Manager
+31 (0)6 319 88 064
STUUR ONS EEN BERICHT
