Van het aantrekken van jongeren tot het inzetten van andere doelgroepen en het behouden van oudere werknemers, het komt allemaal aan bod. Samen met experts uit het vakgebied onderzoeken we de moeilijkheden en kansen. We bespreken ervaringen van bakkers en zoeken met elkaar naar minimaal vijf tips waar je in je eigen bedrijf mee aan de slag kunt.