Dit jaar nieuw op de beursvloer: een toegankelijke, energieke demonstratie tijdens De Dag van het Ambacht. Kiki gaat aan de slag met suiker, Carlo gaat aan de slag met het maken van chocoladebloemen, en Luuk werkt meerdere elementen van een showstuk uit. De chocoladebloemen van Carlo zullen ook daar in verwerkt worden. Loop langs, proef mee en stel je vragen rechtstreeks aan de patissiers.