Op 1 en 2 maart staan NBC en FoodBase samen op De Dag van het Ambacht in Evenementenhal Gorinchem. Samen vormen ze een unieke combinatie: diepgaande branchekennis, praktische tools, onderzoek, trainingen en begeleiding op de werkvloer. In hun gezamenlijke stand laten ze je zien hoe je als ondernemer met de juiste kennis én ondersteuning elke dag het beste uit je vak haalt.
Meer over NBC & FoodBase
NBC zet zich dagelijks in om de bakkerijsector sterker te maken door kennis te delen, marktonderzoek te doen en samen te werken met leveranciers, brancheverenigingen, universiteiten en overheden. Zo helpen ze ervoor te zorgen dat consumenten dagelijks kunnen genieten van bakkerijproducten die passen in een moderne leefstijl. FoodBase richt zich juist op veilig en betrouwbaar voedsel. Zij ondersteunen bedrijven in de voedselketen met advies, praktische tools en trainingen, zodat voedselveiligheid begrijpelijk, haalbaar en aantoonbaar wordt.
Leer van de experts en laat je inspireren
Tijdens De Dag van het Ambacht draait alles om kennis, praktijk en interactie. Je kunt vragen stellen, advies krijgen en ideeën opdoen over hoe je je eigen producten en processen kunt verbeteren. Het is de perfecte gelegenheid om te ontdekken hoe theorie en praktijk samenkomen en om inspiratie mee naar je eigen bakkerij, patisserie, ijswinkel of chocolaterie te nemen.
De juiste kennis en ondersteuning voor jouw ambacht
Op de stand van NBC en FoodBase (DDA01) ben je aan het juiste adres voor advies over voedselveiligheid, hygiënecodes en actuele wetgeving. De experts ondersteunen je bij audits, certificeringen en het praktisch borgen van kwaliteit, geven inzicht in productbeoordelingen en bieden trainingen die kennis direct toepasbaar maken. Ook helpen ze je processen en productiemethoden te optimaliseren, zodat je elke dag het beste uit je ambacht haalt.
Neem een eigen product mee
Ben jij geïnteresseerd in productkwaliteit? En benieuwd naar hoe jouw product scoort, welke verbeterpunten er zijn en hoe gerichte kwaliteitsverbetering zich altijd uitbetaald? Neem je brood- of banketproduct dan mee naar de aparte marktkraam op De Dag van het Ambacht (dit is dus niet op de gewone stand). Hier beoordelen de hele dag onafhankelijke keurmeesters brood- en banketproducten.
Dit krijg je mee:
- Direct inzicht in smaak, structuur en kwaliteit;
- Concrete verbeterpunten waarmee ze thuis verder kunnen;
- Praktische tips om hun product te versterken;
- Een deskundig gesprek met onze vakmensen.
Bezoek ze op De Dag van het Ambacht
Ben je benieuwd of wil je meer weten over NBC en FoodBase op De Dag van het Ambacht? Op deze pagina bekijk je alvast het volledige programma voor tijdens het evenement. Natuurlijk kun je ook alvast de website van NBC of FoodBase bekijken.
