Sinds 1858 groeide BackringNord van bescheiden meelhandel uit tot Duitslands sterkst groeiende private groothandel. Ondanks de grootte van het bedrijf, staat persoonlijk contact altijd hoog in het vaandel. Maar wat BackringNord werkelijk onderscheidt, is de duurzame samenwerking met klanten. Voor het eerst presenteert deze Duitse leverancier zich op De Dag van het Ambacht. En dat is geen toeval.
BackringNord bedient dagelijks meer dan 6.000 Duitse en Nederlandse klanten met een assortiment van 45.000 artikelen. Achter deze grote getallen schuilt een filosofie die vaak verloren gaat in de moderne groothandel: het belang van vaktechnische ondersteuning in het ambacht.
Grondstoffen die echt aansluiten
Nergens ter wereld is de productie van versgebakken brood zo divers als in Duitsland. Die diversiteit vraagt om grondstoffen, producten en kennis die aansluiten op uiteenlopende recepturen, processen en smaken. Het assortiment is opgebouwd vanuit het ambacht zelf en getest in hun eigen keuken.
Ook met meer dan 50 jaar ervaring in het ijs ben je hier aan het juiste adres. BackringNord ontwikkelt recepten, volgt trends en biedt ondersteuning bij het ontwikkelen van concepten op maat.
Advies vanuit de ijskeuken of het bakcentrum
In de keuken van ijsbereider en bakker ontstaan dagelijks vragen. Hoe bereik je de juiste textuur? Welke combinaties werken het best? Daarbij helpt BackringNord je vanuit hun uitgeruste ijskeuken en bakcentrum in Bargteheide. Meesterbakker Peter Wehrmann of een van de andere specialisten staat hier voor je klaar om je een gericht advies te geven vanuit praktische kennis en iemand die hetzelfde ambacht echt begrijpt.
Workshops bij hen op locatie
Naast advies en een uitgebreid assortiment biedt BackringNord ook praktische workshops in hun ijskeuken en bakcentrum. In deze sessies ontmoet je vakgenoten uit verschillende regio’s. Er wordt gebakken, geproefd en vooral veel over het vak gesproken. En dat rond creatieve recepten en andere specialiteiten. Zo kun je niet alleen nieuwe producten ontdekken, maar ook direct leren hoe je het beste resultaat bereikt met de ingrediënten en basisproducten van BackringNord.
BackringNord op De Dag van het Ambacht
Backring Nord staat voor de Duitse markt op een aantal Duitse beurzen. Speciaal voor de Nederlandse klanten komen ze naar De Dag van het Ambacht. Hier vind je ze op stand IJSP05. Op de stand ontdek je de nieuwste ijssmaken en smaakcombinaties. Deze zijn gebaseerd op de laatste trends of worden gepresenteerd door één van de Italiaanse merken. Benieuwd naar wat het voor jou oplevert? Je bent van harte welkom op de stand voor een persoonlijk gesprek.
