Bezoek het Smaak & Kennisplein en leer van experts
Het ambacht letterlijk in actie zien? Tijdens De Dag van het Ambacht kan dat! Bakkers, patissiers en ijsbereiders leren het liefst door te doen.
Met verschillende demonstratiesessies en masterclasses gaan professionals aan de slag met de producten, van patisserietechnieken tot ijsinnovaties en chocoladedemonstratie.
Het Smaak & Kennisplein van Vipam
Als exposant is Vipam onderdeel van het Smaak & Kennisplein. Met een breed assortiment en een enthousiast vakteam bieden ze hoogwaardige grondstoffen en decoraties, maar delen ze ook kennis, inspiratie en technische begeleiding.
Op het plein kunnen bezoekers alles letterlijk zien en proeven. Zo worden recepten met als basis de HUG tartelettes gedemonstreerd door Serena van Breukelen. De tartelettes worden gevuld met onder andere onze nieuwe Vela’s, een productgroep van leverancier Norte-Eurocao. Daarnaast worden verschillende producten van Babbi verwerkt in de recepten.
Praktische bijdrage
Exposanten kunnen hun vakkennis en technische expertise delen met een betrokken publiek.
Leveren van praktische handvatten
Bezoekers leren nieuwe technieken en vaardigheden die ze direct in hun eigen werk kunnen toepassen.
Bruisend middelpunt
Het Smaak & Kennisplein fungeren als trekpleisters op de beursvloer door actieve en dynamische demonstraties en workshops.
Programma 2026
*Het programma wordt binnenkort bekendgemaakt. Houd deze pagina in de gaten voor updates!
*Het programma wordt binnenkort bekendgemaakt. Houd deze pagina in de gaten voor updates!
Wil je dit niet missen?
Bestel nu jouw gratis ticket om niets van het ambacht te missen. We zien je graag op 1 of 2 maart 2026 in Evenementenhal Gorinchem!
Op de hoogte blijven van het programma?
Altijd als eerste op de hoogte van alle ontwikkelingen rond De Dag van het Ambacht? Laat hier je gegevens achter en je ontvangt automatisch het laatste nieuws over het programma in je mailbox.