De Dag van het Ambacht – /nl/products/

Met de 301 Icona HT kan er ambachtelijk ijs en desserts worden gemaakt. Deze machine pasteuriseert in ongeveer 1 uur de mix en verwarmt enkel de cilinder tot de gewenste temperatuur. Overige machines doen hier zo'n 4 uur over. Dat maakt de 301 Icona HT energiebesparender! De machine heeft een QR-code op het display voor filmpjes over hoe de machine schoon te maken. Deze display is Nederlandstalig. Waarom kiezen voor de 301 Icona HT? • Om de 2 à 3 dagen pasteuriseren • Energiezuinig • Bag-in-box systeem • Gemakkelijk schoon te maken • Watergekoeld of luchtgekoeld • Capaciteit per uur: 40kg Lease is ook mogelijk! Omdat bij dit soort investeringen de kosten voor de baten uitlopen kan machine leasing, ook wel financial lease genoemd, een oplossing zijn om hier toch in te kunnen investeren. Voor deze dienstverlening werken we nauw samen met een partner die gespecialiseerd is in financieringsovereenkomsten van onze objecten. Benieuwd voor welk bedrag per maand jij deze ijsmachine (of één van onze andere machines) aanschaft? Laat een berekening maken! Zonder ingewikkelde (financiële) vragen of aanlevering van jaarcijfers, streven we ernaar om binnen enkele werkdagen persoonlijk en snel contact op te nemen over de mogelijkheden. Zonder dat dit beslag legt op je liquide middelen of bancaire lijnen/faciliteiten. Interesse? Neem vandaag nog contact met ons op!

Suikervrije AllSWEET® Allulose is mogelijk de heilige graal onder de natuurlijke zoetstoffen, omdat het in formuleringen functioneert als suiker en de zoete voldoening levert waar caloriearme consumenten naar verlangen. Allulose (d-psicose) is ideaal voor elk project om het suikergehalte te verlagen. Het is een van nature voorkomende, zeldzame suiker die te vinden is in fruit en voedingsmiddelen zoals rozijnen, vijgen, kiwis en bruine suiker. Het bevat minder dan 10% van de calorieën van sucrose en geeft toch de zoetheid waar iedereen naar op zoek is. Allulose wordt door het lichaam herkend als een enkelvoudige suiker; het wordt echter niet gemetaboliseerd en heeft geen invloed op de bloedsuikerspiegel. Ondersteund door overtuigende studies naar gewichtsverlies bij mensen, is AllSWEET® de belangrijkste niet-GMO-gecertificeerde allulosebron op de markt. Verkrijgbaar als siroop of poeder, zou AllSWEET® een standaardproduct moeten zijn in de voorraadkast van elke formuleerder en een uitstekende kandidaat voor gebruik in elk voedingsproduct met een verlaagd caloriegehalte. Het materiaal is momenteel nog niet goedgekeurd voor gebruik binnen de EU, aangezien er nog aanvullende studies lopen ter ondersteuning van het goedkeuringsproces. Het kan echter wel worden aangeschaft voor testdoeleinden en voor gebruik in producten die bestemd zijn voor markten buiten de EU.

Romige yoghurtcrème met gevriesdroogde bosbessen en kleine Babbi-wafeltjes.

Bakkers in bedrijf is een actueel vakblad voor de brood- en banketbranche. Het belicht de hele sector en houdt je op de hoogte van trends en ontwikkelingen inhet vakgebied. Recepten, ontwikkelingen, achtergrondartikelen en columns van professionals in het veld zorgen voor een compleet beeld. Ambachtelijke of industriële bakker, waar je dan ook in de productieketen staat, met Bakkers in bedrijf weet je wat er gaande is. Meld u aan voor het Bakkers in Bedrijf proefabonnement en ontvang 2 edities van het vakblad gratis toegestuurd. Daarnaast krijgt u 2 maanden toegang tot alle (premium) artikelen op www.bakkersinbedrijf.nl. Het proefabonnement stop automatisch.

Anneliese produceert hoogwaardige bakplaten en baguetteplaten op maat voor uw bakkerij.

Anneliese produceert diepgetrokken broodkoppels en brengt hoogwaardige antiaanbaklagen aan. U kunt kiezen uit meer dan 200 verschillende blikformaten.